Fairview Wine and Cheese Farm

У Fairview есть один образ, который сложно забыть: козы, гуляющие по круглой башне.

Но если остановиться только на них, легко пропустить, зачем они вообще здесь появились.

Семья Бэк владеет Fairview с 1937 года. В 1980 году на ферму привезли стадо коз породы Saanen и начали развивать производство козьего сыра.

А уже в 1981 году Чарльз Бэк построил знаменитую Goat Tower. Идею он подсмотрел у похожей башни на португальской винодельне Aveleda.

Так туристический символ вырос из вполне реального производства.

Позже козы стали частью юмора бренда и даже породили название вина Goats Do Roam, но сама ферма гораздо шире одной удачной шутки. Здесь соединены винодельня, сыроварня, дегустации и семейная история, которая продолжается уже несколько поколений.

Если кратко: 🐐 Знаменитая Goat Tower · 🧀 Собственная сыроварня · 🍷 Винодельня · 👨‍👩‍👧‍👦 Семья Бэк с 1937 года · 🇵🇹 Башня вдохновлена Aveleda · 😏 Goats Do Roam